Karine Gallopel-Morvan est professeure des Universités (spécialité marketing social) à l’Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique (ARENE UMR 6051 / INSERM U1309) à Rennes et Professeure honoraire de l’université de Stirling (Ecosse).
Ses activités de recherche portent sur Les déterminants commerciaux de la santé et le marketing social : analyse des stratégies marketing et de lobbying des industriels du tabac et de l’alcool et la prise en compte de ces stratégies commerciales pour établir des programmes de prévention plus efficaces. Elle est / a été responsable scientifique de plusieurs programmes de recherche financés par l’INCA, l’IRESP, etc.
Enfin, elle est régulièrement invitée en France et à l’international pour présenter ses travaux de recherche.